Marmeladenmakrt 2026 in Johanniskreuz am Haus der Nachhaltigkeit

Herbstzeit ist Erntezeit und die Natur schenkt uns Gaben im Überfluss. Mit den unterschiedlichsten Methoden gilt es nun von der Vielfalt an Früchten, Beeren, Nüssen, Obst, Gemüse den Geschmack für die kalte Jahreszeit einzufangen. In traditionellen Rezepten verfeinert, mit exotischen Geschmacksrichtungen kombiniert und konserviert, halten unsere Aussteller für die Gäste eine breite Auswahl an süßen und herzhaften Marmeladen, Chutneys, Aufstrichen, Essigen, Ölen und Likören bereit. Regional ist einfach genial! 

Im Seminarraum des Infozentrums haben Besucher die Möglichkeit waschechten Pomologen über die Schulter zu schauen. Sie sind Experten für Streuobstsorten und zeigen die Unterschiede. Wer möchte, kann sein eigenes Streuobst mitbringen. Dazu werden fünf gesunde Früchte von der Sonnenseite eines Baumes benötigt, um eine eindeutige Bestimmung zu ermöglichen. Ob Apfel, Birne oder Quitte ist dabei egal.

 Wer weiß, ob auf Ihrer Streuobstwiese oder in Ihrem Garten eine seltene Sorte wächst? Vielleicht hat Ihr Großvater mal einen Apfelbaum gepflanzt, dessen Früchte ganz…