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Kräuterwissen zum Mitnehmen: Kräuterworkshops am Haus der Nachhaltigkeit
So., 12. Juli
|Haus der Nachhaltigkeit
Das Haus der Nachhaltigkeit lädt in diesem Sommer zu zwei praxisnahen Kräuterworkshops mit dem Biowissenschaftler und Dozenten der RPTU, Christoph Zirwes, ein. Die Veranstaltung verbindet Wissen über Wildkräuter und Heilpflanzen mit praktischer Anwendung und eigener Herstellung von Produkten.
Zeit & Ort
12. Juli 2026, 13:00 – 15:30
Haus der Nachhaltigkeit, Johanniskreuz 1a, 67705 Trippstadt, Deutschland
Über die Veranstaltung
Zu Beginn der Workshops sammeln die Teilnehmerinnen und Teilnehmer gemeinsam im Garten des Hauses der Nachhaltigkeit verschiedene Pflanzen und lernen deren Bestimmung kennen. Anschließend vermittelt Christoph Zirwes Grundlagen der Pflanzeninhaltsstoffe und gibt einen Überblick über unterschiedliche Wirkstoffgruppen sowie einzelne Wirkstoffe, ihre Eigenschaften und ihre Einsatzmöglichkeiten.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf den vielfältigen Möglichkeiten, Wildkräuter und Heilpflanzen haltbar zu machen oder weiterzuverarbeiten. Die Teilnehmenden erfahren, welche Extraktionsmethoden sich für unterschiedliche Zwecke eignen und welche Produkte sich daraus herstellen lassen – von Kräutersalz, Essig und Ölen über Pesto und Hydrolate bis hin zu Cremes, Salben, Deos und Tinkturen. Zudem werden einfache Grundrezepte vorgestellt, die den Einstieg in die eigene Kräuterverarbeitung erleichtern.
Nach dem theoretischen Teil folgt die praktische Umsetzung: Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer stellen Schritt für Schritt verschiedene Produkte selbst her und können diese anschließend mit nach Hause nehmen.
Die beiden Termine setzen dabei unterschiedliche Schwerpunkte:
Sonntag, 12. Juli, 13:00 Uhr –…
